コーディネーター 山崎 友香 Yamazaki Yuka
管理栄養士

【経歴】社員食堂、飲食店勤務、食イベント開催、畑の運営等、食に関わる様々な経験と、首都圏の食関係の各種バイヤーとの広いネットワークを活かし、首都圏と地域食材の架け橋となる「食のショールーム・パルズ」を立ち上げており、中小企業の悩みに親身なサポートを行っている。

【よろず支援拠点でのよくあるご相談】商品開発、販路開拓、飲食店の運営、食関係の情報発信

【座右の銘】平和は笑顔からはじまります(マザーテレサの言葉で、子供のころから大好きです。)

【趣味】外食、飲み会、日本酒、ワイン、食事、カエル

【好きな本/映画】映画はよく見ますが、コレ!というのは特になし。影響を受けたり、人生を変えるような出会いは、実際に会った人からしかないので。

【私の仕事必携道具】手帳、パソコン、携帯しているおちょこなどの酒器

【メッセージ】飲食店さん・生産者さんへ、マニュアルがなく、アイディアが必要なお仕事です。一緒に考えていきましょう。お気軽にご相談ください。

 

 

千葉県よろず支援拠点

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よろず支援拠点では、広く中小企業・小規模事業者の皆様の相談に応じ経営課題を分析することで売上拡大につながる経営相談サービスの提供を行います。